Домашний кекс вкусная и нежная выпечка к чаю. Приготовить быстро и несложно.
Изюм перебираем, промываем горячей водой и просушиваем.
Сливочное масло растапливаем.
В чашу разбиваем яйца, добавляем творог, растительное масло, растопленное сливочное масло, ванилин и размешиваем до однородного состояния.
Муку смешиваем с содой и просеиваем через мелкое сито.
Частями добавляем в смесь и размешиваем лопаткой или ложкой до однородности, тесто должно получится консистенции сметаны.
Кладем изюм и размешиваем, пока изюм равномерно не распределится.
Формы смазываем жиром или застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
Разогреваем духовку до 170 С, ставим кекс для выпекания. Выпекаем кекс около 50 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Время выпекания зависит от духовки и размеров кекса.
Испеченный кекс охлаждаем в форме.
Достаем кекс из формы, выкладываем на блюдо.
Перед подачей к чаю разрезаем кекс на порции.
К семейному чаепитию приготовила кексы из нежного бисквитного белого и шоколадного теста, слои теста чередуются между собой. Кексы «Зебра» нежные, воздушные, ароматные их можно приготовить для любого случая, к семейному чаепитию или к приходу гостей.
Красиво, вкусно и очень аппетитно
Рулетики пышные, воздушные и очень аппетитные
Кексы воздушные, мягкие и нежные. Приготовить просто и ингредиенты доступные.
Комментарии