Простой рецепт нежного и воздушного пирога с клубникой, на горячем молоке и растительном масле

Приготовление пирога на горячем молоке и растительном масле

Пирог приготовленный на горячем молоке и растительном масле нежный и воздушный, с вкусной аппетитной ягодной кислинкой. Ингредиенты простые и доступные, и времени немного потребуется на приготовление пирога.

1. Клубнику промываем водой, просушиваем и разрезаем на четыре части.

2. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем. Сахара можно добавить 200 г и пирог будет в меру сладким, а если по вкусу более сладкий тогда нужно добавить 250 г.

3. Муку смешиваем с содой и просеиваем через мелкое сито. Соду можно заменить разрыхлителем для теста, тогда разрыхлителя нужно добавить две чайные ложки. Половину муки добавляем в смесь, размешиваем.

4. Молоко выливаем в сотейник вливаем растительное масло, размешиваем и доводим до кипения.

Половину горячего молока вливаем в тесто и размешиваем.

5. Добавляем оставшуюся муку, размешиваем.

6. Вливаем оставшееся молоко, размешиваем.

7. Форму застилаем пергаментом. На пергамент выкладываем клубнику и выливаем тесто.

8. Сверху выкладываем также ряд клубники.

9. Духовку заранее разогреваем до 180 С и ставим форму с пирогом для выпекания. Выпекаем пирог около 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой, если сухая, пирог испечен.

10. Пирог охлаждаем в форме, затем достаем пирог из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Перед тем, как подать пирог к чаю, разрезаем на части.

Приятного чаепития!