Булочки мягкие, воздушные, с хрустящей сахарной корочкой и очень аппетитные. Рецепт простой, ингредиенты доступные и без яиц. Булочки по вкусу напоминают плюшки, форма булочек делает их ещё вкуснее, немного времени больше потребуется для их формирования, но вкус оправдывает затраченное время.
Дрожжи сухие или прессованные разводим в теплом молоке.
В миску или другую посуду для теста выливаем оставшееся молоко, добавляем майонез, сахар, соль и растительное масло, размешиваем венчиком.
Разведенные дрожжи добавляем в смесь, размешиваем.
Муку просеиваем через сито и частями добавляем в смесь, замешиваем тесто.
Тесто должно получится мягким и нежным.
Накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место для подъёма на два часа.
Когда тесто поднимется, разделяем на небольшие шарики.
Шарики раскатываем прямоугольником толщиной до 5 мм.
Посыпаем сахаром и сворачиваем в двое.
Разрезаем на две части, но не до конца и переплетаем между собой.
Затем сворачиваем по спирали и продеваем край косички через середину круга, смазываем растительным маслом и окунаем в сахар или посыпаем. Но окунать удобнее и сахар хорошо пристает к тесту.
Противень застилаем пергаментом и укладываем булочки.
Оставляем булочки на 20 минут для подъёма, а духовку разогреваем до 180 С.
Ставим противень в духовку и выпекаем булочки до готовности.
Булочки укладываем на поднос и подаём к чаю.
Булочки воздушные, пышные, хрустящая корочка и в меру сладкие, на вкус очень аппетитные
Сдобные булочки - вкусный и аппетитный завтрак, приготовить дрожжевое сдобное тесто не сложно и ингредиенты доступные. Шоколадную глазурь можно заменить сахарной пудрой.
Булочки пышные, воздушные, с вкусной начинкой из шоколадной крошки и хрустящей корочкой снаружи. Приготовить не сложно и не только детям будут по вкусу.
Простой рецепт слоистых булочек из простых и доступных ингредиентов. Булочки получаются воздушными, мягкими, в меру сладкими и черствеют не сразу.
Комментарии