Шоколадные кексы к чаю, просто вкусно

45 минут
6-8
53
0
Shokoladnie Keksiki 26
Ингредиенты
Яйца
4 шт
Сахар
250 г
Сливочное масло
150 г
Молоко
1/ стакана
Какао
30 г
Сода
5 г
Мука
2 стакана (320 г)
Сахарная пудра
по вкусу

Приготовление шоколадных кексов

Кексы воздушные, нежные, мягкие, с аппетитным шоколадным вкусом и ароматом. Шоколадные кексы к чаю приготовила по рецепту из кулинарной книги, которых у меня более двух десятков. Когда не было интернета приобретали различные кулинарные книги, переписывали рецепты, я тоже покупала и переписывала различные рецепты выпечки, закусок, салатов и блюд, которыми делились друзья и знакомые. Сверху кексы посыпала сахарной пудрой, по желанию можно покрыть глазурью. Выход 16 кексов небольшого размера.

Shokoladnie Keksiki

1. В сотейник всыпаем сахар, ванильный сахар и какао, перемешиваем.

Shokoladnie Keksiki 3

Shokoladnie Keksiki 4

Shokoladnie Keksiki 9

2. Вливаем молоко и добавляем сливочное масло.

Shokoladnie Keksiki 5

Shokoladnie Keksiki 2

Shokoladnie Keksiki 10

3. Сотейник ставим на огонь, доводим до кипения, мешаем и кипятим пару минут. Смесь охлаждаем до теплого состояния.

Shokoladnie Keksiki 11

4. Соду смешиваем с уксусом и выливаем в смесь.

Shokoladnie Keksiki 7

5. Яйца взбиваем в пышную пену и соединяем со смесью, размешиваем.

Shokoladnie Keksiki 0

Shokoladnie Keksiki 12

Shokoladnie Keksiki 14

Shokoladnie Keksiki 15

6. Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в смесь, размешиваем до однородного состояния.

Shokoladnie Keksiki 6

Shokoladnie Keksiki 16

Shokoladnie Keksiki 18

7. В формочки для кексов накладываем тесто больше половины формочек.

Shokoladnie Keksiki 19

8. Духовку заранее разогреваем до 180 С и ставим кексы для выпекания. Выпекаем кексы до готовности 20-30 минут, готовность проверяем зубочисткой, протыкаем кекс до дна.

Shokoladnie Keksiki 20

Охлаждаем кексы в форме, затем вынимаем из формочек и посыпаем сахарной пудрой или покрываем глазурью.

Shokoladnie Keksiki 21

Shokoladnie Keksiki 22
Кексы подаем к чаю.

Shokoladnie Keksiki 24

Shokoladnie Keksiki 32

Приятного чаепития!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ