АВТОРСКИЙ БЛОГ

Кексы из бисквитного теста, быстро и вкусно

40 мин
6-8
150
0|21 ноября 2022
Кексы из бисквитного теста, быстро и вкусно
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
258.8ккал
8.9Белки
6.0Жиры
42.5Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Яйца5 шт
  • Сахар150 г
  • Мука150 г
  • Ванильный сахарпо вкусу
  • Сахарная пудрапо желанию

Приготовление кексов из бисквитного теста

Маленькие кексики любит мой маленький внук. Я ему часто пеку с разного теста, сегодня решила спечь с бисквитного теста, но глазурью не смазывала, а посыпала сахарной пудрой. Хотя покрытые глазурью кексы намного будут вкуснее. Кексы воздушные, мягкие и вкусные.

Пошаговое приготовление

Яйца разделяем на белки и желтки в разные емкости. Белки отделяем в емкость побольше размерами, так как в ней будем замешивать тесто.

В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.

Добавляем небольшими частями сахар и ванильный сахар, взбиваем до стойкой белковой массы.

Добавляем частями желтки и размешиваем миксером на малой скорости.

Муку просеиваем через мелкое сито и за два приема добавляем в яичную массу, осторожно размешиваем снизу вверх.

Формочки у меня силиконовые, но использую и специальные бумажные, быстро и удобно.

Тесто выкладываем ложкой половину формочки, разравниваем.

Духовку разогреваем до 180 С, ставим кексы для выпекания. Выпекаем около 15 минут до светло коричневого цвета, пекутся быстро и духовку не открываем, чтобы бисквит не осел.

Осторожно вынимаем из формочек кексы и охлаждаем. Шоколадной глазурью или другой по своему вкусу, покрываем уже охлажденные кексики или посыпаем сахарной пудрой.

Кексы из бисквитного теста, быстро и вкусно

Из этого количества ингредиентов у меня вышло 24 кексика.

Кексы из бисквитного теста, быстро и вкусно

Приятного чаепития!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius

Похожие рецепты

Домашний кекс с изюмом и с добавлением творога, нежный и вкусный

Домашний кекс с изюмом и с добавлением творога, нежный и вкусный

Творожный домашний кекс нежная и вкусная выпечка. Приготовить просто и времени немного потребуется на приготовление.

1 ч198
Рулетики с джемом из сдобного дрожжевого теста

Рулетики с джемом из сдобного дрожжевого теста

Рулетики с джемом нежные, пышные из сдобного дрожжевого теста и вкус превосходный.

442
Кексы «Зебра» из бисквитного теста, вкусные и ароматные

Кексы «Зебра» из бисквитного теста, вкусные и ароматные

К семейному чаепитию приготовила кексы из нежного бисквитного белого и шоколадного теста, слои теста чередуются между собой. Кексы «Зебра» нежные, воздушные, ароматные их можно приготовить для любого случая, к семейному чаепитию или к приходу гостей.

1 ч720
Шоколадные кексы к чаю, просто вкусно

Шоколадные кексы к чаю, просто вкусно

Кексы воздушные, нежные, мягкие, с аппетитным шоколадным вкусом и ароматом. Шоколадные кексы к чаю, приготовила по рецепту из кулинарной книги, которых у меня более двух десятков. Сверху кексы посыпала сахарной пудрой, по желанию можно покрыть глазурью.

133

Комментарии





Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ