Рецептов приготовления кексов много, на любой вкус. К чаю сегодня решила испечь кексы, тесто приготовила с добавлением творога и изюма. Кексы получились мягкими, рассыпчатыми и аппетитными. Сверху я посыпала сахарной пудрой, в следующий раз хочу покрыть глазурью. Кексы близким понравились, у меня из этого теста вышло 15 кексиков.
Изюм без косточек, перебираем, промываем горячей водой и просушиваем.
Яйца разбиваем в чашу, всыпаем сахар и ванильный сахар по вкусу.
Добавляем творог, размягченное сливочное масло и растительное масло, размешиваем миксером.
Добавляем в смесь соду, перемешиваем.
Изюм перемешиваем с мукой и добавляем в смесь, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в смесь, замешиваем мягкое и слегка липкое тесто.
Тесто разделяем на 15 колобков, чтобы тесто не прилипало к рукам, руки смачиваем растительным маслом или посыпаем мукой. Колобки раскладываем в формочки для кексов.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим кексы для выпекания. Время выпекания кексов зависит от размеров кексов, примерно около 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Кексы достаем из духовки и охлаждаем в формочках, затем достаем кексы и посыпаем сахарной пудрой.
Кексы подаем к чаю.
Шоколадный бисквитный рулет с нежным кремом, приготовить не сложно к чаю. Шоколадное бисквитное тесто вкусное само по себе, а с кремом ещё вкуснее и аппетитнее.
Рулетики пышные, воздушные и очень аппетитные
Я испекла кексы с бисквитной основой и наполнением. Они получились лёгкими, воздушными, с насыщенным ароматом. Сгущённое молоко делает их нежными, а кокосовая стружка придаёт изысканный вкус. Приготовление этих кексов занимает совсем немного времени, что делает их идеальным угощением для семейного чаепития или встреч с друзьями.
Рулетики с джемом нежные, пышные из сдобного дрожжевого теста и вкус превосходный.
Комментарии