Рецептов приготовления кексов много, на любой вкус. К чаю сегодня решила испечь кексы, тесто приготовила с добавлением творога и изюма. Кексы получились мягкими, рассыпчатыми и аппетитными. Сверху я посыпала сахарной пудрой, в следующий раз хочу покрыть глазурью. Кексы близким понравились, у меня из этого теста вышло 15 кексиков.
Изюм без косточек, перебираем, промываем горячей водой и просушиваем.
Яйца разбиваем в чашу, всыпаем сахар и ванильный сахар по вкусу.
Добавляем творог, размягченное сливочное масло и растительное масло, размешиваем миксером.
Добавляем в смесь соду, перемешиваем.
Изюм перемешиваем с мукой и добавляем в смесь, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в смесь, замешиваем мягкое и слегка липкое тесто.
Тесто разделяем на 15 колобков, чтобы тесто не прилипало к рукам, руки смачиваем растительным маслом или посыпаем мукой. Колобки раскладываем в формочки для кексов.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим кексы для выпекания. Время выпекания кексов зависит от размеров кексов, примерно около 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Кексы достаем из духовки и охлаждаем в формочках, затем достаем кексы и посыпаем сахарной пудрой.
Кексы подаем к чаю.
Рулет нежный и мягкий, с начинкой и с аппетитной кислинкой. Приготовить быстро и удобно, сразу с начинкой только свернуть. Вместо персиков можно использовать яблоки, груши или другие фрукты.
Кексы воздушные, мягкие и нежные. Приготовить просто и ингредиенты доступные.
Кексы воздушные, нежные, мягкие, с аппетитным шоколадным вкусом и ароматом. Шоколадные кексы к чаю, приготовила по рецепту из кулинарной книги, которых у меня более двух десятков. Сверху кексы посыпала сахарной пудрой, по желанию можно покрыть глазурью.
Рулет воздушный и аппетитный с яблочным ароматом
Комментарии