Простой рецепт песочного пирога с начинкой из свежих слив

80
8
27
0
Pirog so Slivami24
Ингредиенты
Для теста:
Яйца
4 шт
Сахар
1 стакан (200 г)
Сливочное масло
200 г
Сода
1 чайная ложка
Ванилин
по вкусу
Мука
около 700 г
Для начинки:
Сливы
0,5 кг
Сахар
3 столовые ложки
Сахарная пудра
по вкусу

Приготовление песочного пирога с начинкой из свежих слив

Песочный пирог мягкий, рассыпчатый, с аппетитной начинкой из свежих слив. Пирог простой в приготовлении и ингредиенты доступные.

Pirog so Slivami

1. Яйца разбиваем в чашу или другую посуду.

Pirog so Slivami4

2. Добавляем к яйцам сахар и ванилин, размешиваем.

Pirog so Slivami3

Pirog so Slivami5

Pirog so Slivami6

3. Муку смешиваем с содой или разрыхлителем для теста.

Pirog so Slivami1

4. Кладем кусочки сливочного масла комнатной температуры и растираем в мучную крошку.

Pirog so Slivami2

Pirog so Slivami7

Pirog so Slivami8

5. Добавляем яичную смесь в мучную крошку, размешиваем, замешиваем мягкое и нежное тесто.

Pirog so Slivami10

Pirog so Slivami11

6. Тесто кладем в холодильник на полчаса. Достаем тесто с холодильника и разделяем на две части, одну побольше, другую поменьше.

Pirog so Slivami12

7. Форму застилаем пергаментом или ковриком для выпечки.

8. Выкладываем большую часть теста на дно формы и разравниваем равномерно тесто в форме формируя бортики.

Pirog so Slivami13

9. Сливы промываем водой, просушиваем, отделяем косточки и разрезаем ломтиками.

Pirog so Slivami14

10. Ломтики слив распределяем по тесту, сверху посыпаем сахаром.

Pirog so Slivami15

11. Меньшую часть теста тонко раскатываем и формочкой вырезаем фигурки.

Pirog so Slivami16

12. Фигурки выкладываем на сливы.

Pirog so Slivami17

13. Сметану 1 столовую ложку размешиваем и смазываем пирог.

Pirog so Slivami18

Pirog so Slivami19

14. Духовку разогреваем до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог до готовности около 40 минут.

15. Испеченный пирог достаем из духовки и охлаждаем в форме.

Pirog so Slivami20

16. Пирог посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на части и подаем к чаю.

Pirog so Slivami21

Pirog so Slivami22

Приятного чаепития!

Смотрите также
Напитки и десерты
9 августа 2016 г.
Ряженка аппетитная и очень вкусная.
Читать дальше
Ряженка домашнего приготовления
Pirog S Krochkoy41.jpg
Выпечка
2 июня 2021 г.
Пирог воздушный и нежный, с аппетитной шоколадной крошкой.
Читать дальше
Пирог из дрожжевого теста с шоколадной крошкой
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ