Огуречные дольки в пряно-масляном маринаде

Приготовление

1. Огурцы промываем в проточной воде и просушиваем.

2. Затем разрезаем огурцы на четыре части если не большие, а если большие то ещё и пополам разрезаем.

3. Нарезанные дольки огурцов складываем в эмалированную посуду.

4. Чеснок очищаем от шелухи и натираем на средней терке.

5. Зелень укропа промываем, просушиваем и мелко измельчаем.

6. Добавляем укроп с чесноком к огурцам, перемешиваем.

7. Добавляем соль, сахар, уксус и масло растительное, перемешиваем и оставляем на час. Периодически в течение часа перемешиваем.

8. Банки стерилизуем и наполняем салатом вместе с маринадом, накрываем крышками.

9. Ставим банки стерилизовать, литровые в течение 15 минут при 100 С, полулитровые 10 минут. Закатываем крышки, переворачиваем банки вниз горлышком, укутываем.

Храним в холодном месте.

Приятного аппетита!