Сливочное масло растираем с сахарной пудрой или мелким сахаром добела.
Добавляем к растертой массе яйца, желток и ванильный сахар, размешиваем.
Муку просеиваем через сито и смешиваем с разрыхлителем для теста.
Добавляем к размешанной массе и замешиваем тесто. Тесто лучше приготовить с вечера, за ночь оно охлаждается и застывает.
Перед выпечкой тесто раскатываем и вырезаем формочкой печенье.
Противень застилаем пергаментом, укладываем печенье смазываем желтком по желанию. Желток размешиваем с двумя столовыми ложками молока.
Духовку разогреваем до 170 - 180 С и ставим противень с печеньем. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.
Выкладываем печенье на блюдо и подаем к чаю.
Печенье мягкое и рассыпчатое, с кокосовым вкусом и ароматом. Печенье вкусное и аппетитное, приготовила из доступных и небольшого количества ингредиентов. Приготовление печенья занимает немного времени и к чаю очень вкусная выпечка.
Хочу поделится рецептом печенья, моим родным понравилось, может и ещё кому-то понравится. Печенье слоистое и рассыпчатое, вмеру сладкое. Но если печенье нравится более сладкое, сверху посыпаем побольше сахаром. Вместо разрыхлителя для теста я добавляю пищевую соду, мне так больше вкус выпечки нравится.
Палочки вкусные, рассыпчатые и аппетитные
Палочки к пиву и с чаем тоже вкусно
Комментарии