1. Масло растираем с сахарной пудрой добела.
2. Добавляем яйца и растираем дальше.
3. Муку просеиваем через сито,смешиваем с разрыхлителем и перемешиваем.
4. Добавляем муку частями и замешиваем тесто.
5. Тесто раскатываем пластом толщиной 3 или 4 мм.
6. Маленьким стаканчиком или круглой формочкой нарезаем небольшие кружочки.
7. Противень застилаем пекарской бумагой и укладываем печенье.
8. Печенье смазываем яйцом и посыпаем измельченными орехами.
9. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем.
10. Выпекаем печенье до светло желтого цвета.
Готовое печенье выкладываем на поднос и подаем к чаю.