Масло взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Постепенно добавляем яичные белки, взбиваем.
Муку просеиваем через сито, смешиваем с разрыхлителем для теста и добавляем к взбитой массе.
Замешиваем тесто.
Готовым тестом наполняем кондитерский мешок с зубчатой насадкой и отсаживаем на противень застланный пекарской бумагой различные фигурки.
Духовку разогреваем до 200 С и ставим печенье выпекать. Выпекаем при 200 — 210 С около 10 минут.
Для выпечки печенья используется только белок, а желтки можно применить для выпечки другого вида печенья.
После выпечки глазируем поверхность печенья растопленным шоколадом или шоколадной помадкой.
Рецепт печенья мне понравился, решила попробовать. Печенье понравилось моей семье, быстро ушло. Рассыпчатое тесто и прослойка приятная на вкус. Печенье в меру сладкое, хранится долго и очень аппетитное.
Печенье получилось умеренно сладким, рассыпчатым и нежным, с приятным вкусом кунжута и льна. В его составе присутствуют вареные яйца, сметана и сливочное масло. Сверху я посыпала его кунжутом и семенами льна для дополнительного аромата. Мои близкие остались довольны: они отметили, что печенье вкусное, ароматное и аппетитное.
Печенье по этому рецепту приготовленное на желтках и крахмале, песочное и очень рассыпчатое, так и тает во рту. Приготовить легко и просто.
Печенье мягкое и вкусное, с аппетитной шоколадной прослойкой
Комментарии