Тесто приготовленное на сметане и желтках, рассыпчатое и нежное. Из белков я приготовила глазурь и покрыла сверху. Белковая глазурь, придает печенью привлектельный вид и усиливаеает вкусовые качкства печенья. Печенье можно приготовить для семейного чаепития, к приходу гостей или к чаю. Печенье понравилось моим близким, делюсь рецептом.
Сметану соединяем с содой, перемешиваем.
Яйца разделяем на желтки и белки, в отдельную посуду.
В чашу или другую посуду выкладываем желтки, сметану с содой, добавляем растительное масло, сахар и ванильный сахар, хорошо размешиваем.
Муку просеиваем через сито и частями добавляем в смесь, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто раскатываем тонким листом.
Круглой формой вырезаем кружочки.
Противень застилаем пергаментом и укладываем кружочки на противень.
Для глазури:
В белки добавляем растертый ломтик лимона и взбиваем до пышной пены.
Частями всыпаем сахар и взбиваем до стойкой массы.
С помощью кондитерского распределяем глазурь сверху на кружочки.
Разогреваем духовку до 150 С и ставим печенье для выпекания, выпекаем печенье около 20 минут.
Испеченное печенье достаем из духовки, охлаждаем и выкладываем на блюдо или поднос.
Печенье легко готовится и отлично хранится, что делает его отличным выбором для семейного стола.
Печенье простое в приготовлении и ингредиенты доступные. Печенье мягкое, воздушное и кофейный аромат придают печенью особенный вкус.
Печенье приготовленное без яиц, на сливочном масле и сметане. Печенье рассыпчатое и песочное, с хрустящей сахарной корочкой.
Печенье рассыпчатое, в меру сладкое, а джем придает печенью аппетитный аромат
Простой рецепт быстрой домашней выпечки к чаю и ингредиенты простые. Коржики получаются мягкими внутри и с хрустящей вкусной корочкой снаружи. Когда времени мало на выпечку и к чаю что-то нужно приготовить, я пеку такие коржики.
Комментарии