Домашнее печенье с тертым шоколадом

60-80
10
115
0
Chokoladnoe Pezhene32
Ингредиенты
Яйца
2 шт
Сахар
150 г
Сливочное масло
150 г
Шоколад черный
100 г
Разрыхлитель для теста
1 упаковка (10 г)
Ванильный сахар
по вкусу
Крахмал
150 г
Мука
300 г

Приготовление шоколадного печенья

Печенье песочное, рассыпчатое, с шоколадным вкусом и ароматом. Печенье вкусное и аппетитное, близким пришлось по вкусу. Мне нравится выпечка с шоколадом, решила попробовать испечь с тертым шоколадом, печенье понравилось. Сахара можно добавить на 50 г больше, если нравится сладкая выпечка или посыпать сахарной пудрой.

Chokoladnoe Pezhene

1. Муку смешиваем с рарыхлителем для теста и просеиваем через сито в чашу.

Chokoladnoe Pezhene9

Chokoladnoe Pezhene8

2. Сливочное масло комнатной температуры разрезаем на небольшие кусочки.

Chokoladnoe Pezhene6

3. Сливочное масло соединяем с мукой и растираем в крошку.

Chokoladnoe Pezhene10

Chokoladnoe Pezhene11

4. Шоколад натираем на терке.

Chokoladnoe Pezhene7

5. Добавляем в мучную крошку крахмал и тертый шоколад, перемешиваем.

Chokoladnoe Pezhene1

Chokoladnoe Pezhene15

Chokoladnoe Pezhene16

6. Яйца разбиваем в чашу.

Chokoladnoe Pezhene3

7. Добавляем сахар и ванильный сахар, размешиваем.

Chokoladnoe Pezhene2

Chokoladnoe Pezhene4

Chokoladnoe Pezhene13

8. Добавляем растертый сахар с яйцами в мучную смесь, собираем в комок и замешиваем мягкое тесто.

Chokoladnoe Pezhene17

Chokoladnoe Pezhene18

Chokoladnoe Pezhene19

9. Тесто кладем в полиэтиленовый пакет и помещаем в холодильник на 30 минут.

Chokoladnoe Pezhene20

10. Достаем тесто с холодильника и выкладываем на рабочую поверхность.

Chokoladnoe Pezhene21

11. Раскатываем тесто листом толщиной до 5 мм.

Chokoladnoe Pezhene22

12. Фигурной формочкой вырезаем печенье.

Chokoladnoe Pezhene23

13. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

Chokoladnoe Pezhene24

14. Разогреваем духовку до 180 С и ставим печенье для выпекания. Выпекаем печенье до готовности, около 15 минут.

Chokoladnoe Pezhene25

15. Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.

Chokoladnoe Pezhene26

Chokoladnoe Pezhene30

Приятного чаепития!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ