Печенье песочное, рассыпчатое, с шоколадным вкусом и ароматом. Печенье вкусное и аппетитное, близким пришлось по вкусу. Мне нравится выпечка с шоколадом, решила попробовать испечь с тертым шоколадом, печенье понравилось. Сахара можно добавить на 50 г больше, если нравится сладкая выпечка или посыпать сахарной пудрой.
Муку смешиваем с рарыхлителем для теста и просеиваем через сито в чашу.
Сливочное масло комнатной температуры разрезаем на небольшие кусочки.
Сливочное масло соединяем с мукой и растираем в крошку.
Шоколад натираем на терке.
Добавляем в мучную крошку крахмал и тертый шоколад, перемешиваем.
Яйца разбиваем в чашу.
Добавляем сахар и ванильный сахар, размешиваем.
Добавляем растертый сахар с яйцами в мучную смесь, собираем в комок и замешиваем мягкое тесто.
Тесто кладем в полиэтиленовый пакет и помещаем в холодильник на 30 минут.
Достаем тесто с холодильника и выкладываем на рабочую поверхность.
Раскатываем тесто листом толщиной до 5 мм.
Фигурной формочкой вырезаем печенье.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим печенье для выпекания. Выпекаем печенье до готовности, около 15 минут.
Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Приготовила печенье с творожной начинкой. Песочное тесто получилось рассыпчатым, оно идеально дополнило начинку. Близким очень понравилось: они сказали, что оно вкусное и рассыпчатое.
Рецепт печенья увидела на просторах интернета, приготовила, печенье мягкое и рассыпчатое с необычной начинкой. Печенье близким понравилось, поэтому и делюсь рецептом.
Печенье приготовленное без яиц, на сливочном масле и сметане. Печенье рассыпчатое и песочное, с хрустящей сахарной корочкой.
Тесто в печенье нежное и песочное, так и тает во рту.
Комментарии