Домашнее песочное и рассыпчатое печенье, с кунжутом

80
8
72
0
Pezhen S Kynjytom27
Ингредиенты
Желтки
4 шт
Сахар
150+20 г
Сливочное масло
100 г
Сметана
100 мг
Ванилин
по вкусу
Сода
1 чайная ложка (5 г)
Мука
450+20 г
Кунжут
по вкусу

Приготовление домашнего рассыпчатого печенья с кунжутом

К чаю или к другому напитку печенье пеку сама и делюсь на блоге рецептом печенья если быстро съедается. Печенье рассыпчатое и мягкое, в меру сладкое, но если по вкусу более сладкое печенье можно добавить сахара ещё столовую ложку. Печенье простое в приготовлении и вкусное.

Pezhen S Kynjytom

1. Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости. Белки плотно закрываю и ставлю в холодильник для приготовления другой выпечки.

2. В желтки добавляем сахар, ванилин по вкусу и растираем.

Pezhen S Kynjytom3

Pezhen S Kynjytom2

Pezhen S Kynjytom8

3. Сметану соединяем с содой и перемешиваем.

Pezhen S Kynjytom6

4. Смешиваем растертые желтки со сметаной, перемешиваем.

Pezhen S Kynjytom10

Pezhen S Kynjytom15

5. Сливочное масло разрезаем на кусочки.

Pezhen S Kynjytom12

6. Муку просеиваем через мелкое сито.

7. В муку кладем кусочки сливочного масло и растираем с мукой.

Pezhen S Kynjytom13

Pezhen S Kynjytom14

8. В мучную крошку добавляем смесь, сначала размешиваем затем замешиваем мягкое и нежное тесто.

Pezhen S Kynjytom16

Pezhen S Kynjytom17

9. Тесто помещаем на полчаса в холодильник.

10. Достаем тесто из холодильника и раскатываем тонким листом.

Pezhen S Kynjytom18

Pezhen S Kynjytom19

11. Формочкой вырезаем печенье.

Pezhen S Kynjytom20

12. Противень застилаем пергаментом.

13. Кунжут насыпаем в тарелочку и окунаем печенье одной стороной в кунжут.

Pezhen S Kynjytom22

14. Укладываем печенье на противень.

15. Духовку разогреваем до 170-180 С и ставим печенье для выпекания. Выпекается печенье быстро около 12-15 минут.

Pezhen S Kynjytom23

16. Достаем печенье из духовки и складываем на блюдо.

Pezhen S Kynjytom24

Печенье к чаю, простое и быстрое в приготовлении.

Pezhen S Kynjytom25

Приятного чаепития!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ