Печенье песочное, рассыпчатое и мягкое с кокосовым вкусом и шоколадным ароматом. Печенье готовлю сама, ищу новые рецепты и сама экспериментирую. Печенье понравилось, вкусное и аппетитное.
Яйца растираем с сахаром и ванилин или ванильным сахаром.
Вливаем растительное масло и размешиваем.
Всыпаем сухие сливки, размешиваем.
3. Добавляем в смесь крахмал, перемешиваем.
Добавляем в смесь 2 столовые ложки кокосовой стружки и какао, тщательно размешиваем.
Кладем размягченное сливочное масло и тщательно размешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста, перемешиваем и просеиваем через мелкое сито. Всыпаем муку в смесь, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем в холодильник на полчаса или на час.
Затем достаем тесто с холодильника и раскатываем тонким листом толщиной до 5 мм.
Сверху посыпаем оставшейся кокосовой стружкой и ещё раскатываем.
Формочкой вырезаем печенье.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье на противень.
Разогреваем духовку до 170 С, ставим противень с печеньем для выпекания и выпекаем до готовности около 12-15 минут.
Охлажденное испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье нежное и рассыпчатое, очень аппетитное
Печенье нежное, рассыпчатое и изумительно вкусное
Печенье мадлен названо в честь служанки Мадлен, которая по рецепту своей бабушки приготовила его. По другой версии, печенье придумали паломники, посещавшие Сантьяго-де-Компостела. Символом этих паломников была раковина морского гребешка. В этих раковинах девушка выпекала печенье и угощала им паломников. Существуют и другие легенды о происхождении этого десерта.
К чаю я решила испечь песочное печенье с клубникой. Ягоды придают выпечке насыщенный вкус и аромат. Готовится печенье быстро, а результат точно понравится вам и вашим близким.
Комментарии