Печенье уже давно не покупаем, привыкли к домашнему печенью. Рецептов приготовления печенья много, ищу новые рецепты на кулинарных блогах и если печенье близким понравилось, делюсь на блоге. Печенье рассыпчатое и мягкое, ингредиенты доступные и в приготовлении печенье простое.
Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и отделяем желтки.
Желтки растираем, соединяем с сахаром и ванильным сахаром, тщательно размешиваем.
Добавляем к растертым желткам с сахаром сметану и размешиваем.
Вливаем растительное масло и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито.
Добавляем муку в смесь и замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто раскатываем листом толщиной около 5 мм и посыпаем кунжутом.
Формочкой вырезаем печенье.
Противень застилаем или смазываем жиром и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 170-180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем 15-20 минут в зависимости от духовки.
Печенье достаем из духовки, выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье с маковой начинкой решила приготовить формой небольших рулетиков. Печенье получилось мягкое, рассыпчатое с нежной аппетитной маковой начинкой. 14 августа был Медовый Спас, также его называют первым Спасом, а ещё Маковеем, ведь с 14 августа с давних времен начинали собирать урожай мака. На этот праздник пекут выпечку с маком или маковой начинкой и кушают мед нового урожая. Я приготовила печенье рулетики с маковой начинкой в этот день и делюсь рецептом.
К новогоднему столу приготовила медовые пряники с имбирем. Пряники получились мягкие, рассыпчатые и ароматные, с аппетитным имбирным ароматом и вкусом. Пряники сверху помадкой украшал внук, ему хотелось самому. В прошлом году внуку помогала мама, а в этом году он сам. Помадку покупали в магазине и мастику тоже.
Печенье по этому рецепту рассыпчатое и мягкое внутри, а снаружи аппетитная хрустящая корочка. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные.
Печенье к чаю приготовила с добавлением творога и кураги. Печенье получилось мягкое и нежное. Курага придает печенью аппетитный вкус и аромат. Приготовить печенье несложно и времени немного потребуется на приготовление печенья.
Комментарии