Печенье приготовлено из теста с добавлением творога, с начинкой из вареного сгущенного молока. Печенье мягкое, нежное, вкусное и с чаем очень аппетитное.
Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и отделяем желтки. Белки можно добавить в салат.
Сметану соединяем с содой и перемешиваем.
В чашу или миску кладем желтки, размягченное сливочное масло и творог, пробиваем блендером.
Добавляем сметану и сахар, размешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь, замешиваем мягкое нежное тесто. Тесто ставим в холодильник на полчаса.
Достаем тесто с холодильника и разделяем на 5 частей.
Части теста раскатываем валиком, потом валик тонко раскатываем в ширину и промазываем вареным сгущенным молоком.
Тесто сворачиваем длинным тонким рулетом.
Рулет разрезаем на полоски по своему усмотрению.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье для выпекания. Выпекаем печенье около 15 минут, до готовности.
Испеченное печенье выкладываем с противня на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и охлаждаем.
Печенье с начинкой подаем к чаю.
Приготовила нежное и рассыпчатое печенье с белковой глазурью и кунжутом. Вкус просто восхитительный. Кунжут и глазурь придают выпечке уникальный аромат. Готовится оно легко, а результат превзошел все ожидания. Мои близкие были в восторге.
Коржики мягкие, нежные и в меру сладкие. Сливки со сливочным маслом придают коржикам аппетитный сливочный вкус.
Печенье нежное, рассыпчатое и изумительно вкусное
Палочки вкусные, рассыпчатые и аппетитные
Комментарии