Простой рецепт шоколадного рассыпчатого печенья из простых ингредиентов

Приготовление шоколадного печенья

Печенье рассыпчатое, песочное, хрустящее и с ореховым вкусом. Печенье приготовленное на растительном масле и желтках.

1. Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости. В желтки всыпаем сахар и хорошо растираем.

2. Добавляем в растертые яйца растительное масло.

3. В кефир добавляем соду, перемешиваем и выливаем в смесь, размешиваем.

4. Муку с какао просеиваем через мелкое сито и всыпаем в смесь.

5. Кладем размягченное сливочное масло и замешиваем мягкое и нежное тесто.

6. Тесто помещаем на полчаса в холодильник.

7. Достаем тесто с холодильника и раскатываем листом толщиной до 5 мм.

8. Посыпаем лист теста измельченными орехами.

9. Валиком для теста продавливаем узоры.

10. Вырезаем стаканом круглое печенье.

11. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

12. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Выпекаем печенье до готовности около 20 -25 минут.

Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.

Приятного чаепития!