Печенье к чаю не покупаем, пеку сама, рецептов приготовления печенья много и сама ещё экспериментирую. Когда печенье или другая выпечка получается вкусной, делюсь на блоге. Печенье рассыпчатое и песочное, с чаем вкусное и аппетитное.
Изюм промываем горячей водой и просушиваем.
Яйца разбиваем в чашу или другую емкость.
Добавляем сахар, ванильный сахар и размешиваем венчиком.
Добавляем в яичную смесь растительное масло и сметану, размешиваем.
Кладем в смесь изюм, размешиваем.
Муку смешиваем с содой или разрыхлителем для теста, просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в тесто.
Сначала размешиваем лопаткой, затем замешиваем руками мягкое и нежное тесто.
Тесто разделяем на две части, так удобнее формировать печенье. Тесто раскатываем тонким прямоугольным листом.
Прямоугольник разрезаем на две части.
Каждую часть разрезаем на полоски длиной около 10 см и шириной 1,5-2 см.
Полоски сворачиваем спиралью.
Противень застилаем пергаментом и укладываем на противень.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем до золотистого цвета, около 20 минут, в зависимости от духовки.
Испеченное печенье складываем на блюдо и охлажденное подаем к чаю.
Рецепт печенья я нашла на одном кулинарном блоге и решила попробовать спечь, интересный рецепт, но там много крахмала на мой взгляд. Перед тем, как приготовить я решила прочитать комментарии, не всем понравились грибочки из-за того, что чувствуется крахмал. Я решила изменить пропорции муки и крахмала, опираясь на свой опыт. Печенье рассыпчатое песочное так и тает во рту, понравилось всем.
Орешки любят дети и взрослые, вкусно и аппетитно.
Печенье приготовлено из песочного светлого и темного теста. Для начинки я использовала ягоды малины. Печенье песочное, рассыпчатое, с вкусом и ароматом малины.
Печенье с добавлением творога, мягкое внутри и хрустящее снаружи. Печенье вкусное и аппетитное.
Комментарии