Палочки из слоеного теста

Приготовление печенья из слоёного теста

Из слоеного теста изделия получаются рассыпчатые, приятные на вкус, чтобы приготовить его, потребуется немало времени, Из него можно приготовить пирожки с различной начинкой, пирожные и много других разновидностей кондитерских изделий.

1. Муку просеиваем, а маргарин измельчаем.

2. Соединяем и рубим ножом.

3. Соль и сахар разводим в холодной воде.

4. Добавляем к порубленной массе и перемешиваем до однородного теста.

5. Тесто ставим в холодное место на несколько часов.

6. Затем тесто достаем с холодильника и несколько раз раскатываем и складываем. При раскатке теста, муки нужно употреблять, как можно меньше. Излишек муки ухудшит вкус изделия.

7. Тесто раскатываем в пласт толщиной до 1 см, посыпаем мелким сахаром и нарезаем полоски желаемой величины.

8. Противень смачиваем водой, укладываем полоски и ставим в горячую духовку.

9. Выпекаем при 240 С до готовности.

По желанию можно полосочки посыпать сахарной пудрой вместо сахара.

Приятного аппетита!