Печенье к чаю

Приготовление печенья на вареных желтках

Печенье приготовленное на вареных желтках рассыпчатое, приятное на вкус и с чаем очень аппетитное.

1. Яйца отвариваем, отделяем желтки и тщательно растираем.

2. Сметану соединяем с сахаром и ванильным сахаром, размешиваем.

3. Маргарин натираем на терке или нарезаем ломтиками.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и перемешиваем.

5. Соединяем маргарин с мукой и растираем в крошку.

6. Соединяем желтки, сметану с сахаром и растотертую крошку, замешиваем тесто.

7. Раскатываем тесто толщиной до 6 мм и нарезаем формочкой печенье.

8. Противень застилаем пекарской бумагой и укладываем печенье.

9. Разогреваем духовку и ставим противень. Выпекаем до готовности при 180 С — 200 С.

Готовое печенье укладываем на блюдо и по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!