Вкусный десерт из яблочного желе и лимона

Приготовление яблочного желе с лимоном

Желе понравилось, вкусный десерт. У меня оставались яблоки, они не такими вкусными оказались, решила приготовить из них желе и как оказалось не зря. Дольки яблок в желе не твердые, пропитанные сиропом и аппетитные. Желе было быстро съедено.

1. Яблоки промываем, очищаем от кожуры и разрезаем на дольки желаемого размера.

2. Желатин заливаем холодной кипяченой водой и выдерживаем 30 минут (столько сколько написано на упаковке).

3. Лимон промываем, очищаем и натираем на терке.

4. В сотейник кладем дольки яблок, лимонную цедру и сахар, размешиваем.

5. Ставим сотейник на огонь, доводим до кипения и варим дольки яблок в сиропе на слабом огне около 15-25 минут, в зависимости от сорта яблок.

6. Снимаем желе с огня, минут пять пусть остынет и добавляем разбухший желатин, тщательно размешиваем.

7. Форму или другую посуду, в которой будем охлаждать желе, застилаем пленкой пленкой.

8. Выливаем желе, распределяем равномерно дольки яблок.

9. Когда желе остынет, ставим в холодильник на несколько часов.

10. Достаем желе с холодильника, переворачиваем форму, снимаем пленку.

11. Желе разрезаем на полоски, треугольники, ромбики и укладываем на блюдо.

Желе хорошо держит форму, в меру сладкое и ароматное.

Приятного аппетита!