Куриный суп с зелёным горошком

60
5-6
58
0
Syp S Gorochkom15
Ингредиенты
На 2,5 л воды потребуется:
Куриные бедра
2 шт
Картофель
6 шт
Зелёный горошек
1,5 стакана
Морковь
1 шт
Лук
1 шт
Перец горький
по вкусу
Соль
по вкусу
Чесночные стрелки
несколько штук
Лист лавровый
2 шт
Растительное масло
для обжаривания овощей
Зелень
по вкусу

Приготовление куриного супа с зеленым горошком

Сегодня собрала на дачном участке зелёный горошек и приготовила куриный суп с горошком. Суп вкусный и сытный, готовлю летом со свежего зелёного горошка, а в зимнее время с замороженного горошка.

Syp S Gorochkom

1. Куриные бедра хорошо промываем водой, снимаем кожу, я снимаю, просушиваем и кладем в кастрюлю с горячей водой. Доводим до кипения и снимаем пену, огонь убавляем, Кладем лавровый лист и на медленном огне варим мясо.

Syp S Gorochkom0

2. Картофель очищаем от кожуры, промываем водой и разрезаем на мелкие части, кладем в кастрюлю к куриному мясу.

Syp S Gorochkom1

3. Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.

Syp S Gorochkom5

4. Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Морковь использовала тоже молодую с участка, она ещё не большая выросла, поэтому я добавила три морковки.

Syp S Gorochkom6

5. Зелёный горошек промываем водой и добавляем в суп.

Syp S Gorochkom4

6. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, кладем тертую морковь и обжариваем несколько минут.

Syp S Gorochkom9

6. Добавляем обжаренные лук с морковью в суп и измельченный горький красный перец, у меня замороженный. Солим суп по вкусу.

7. Стрелки чеснока, промываем и мелко измельчаем, кладем в суп. Варим суп ещё около десяти минут.

Kabazhkovie Oladi S Sirom8

8. Перед тем, как снять суп с огня, достаем куриные бедра, отделяем мясо от косточек и возвращаем обратно в суп.

Syp S Gorochkom10

Syp S Gorochkom11

9. Зелень промываем водой, просушиваем и измельчаем, добавляем в суп и снимаем с огня.

Суп ароматный со свежих овощей, полезный и вкусный.

Syp S Gorochkom12

Приятного аппетита!

Смотрите также
Salat S Krabamikykyryzoy11
Салаты и закуски
18 марта 2022 г.
Салат для многих из нас является любимым блюдом. Быстрота приготовления, нарезал ингредиенты, заправил майонезом или растительным маслом и салат готов к употреблению. Также нет необходимости в разогревании салата.
Читать дальше
Простой рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой
Вторые блюда
15 июля 2018 г.
Пирожки можно подавать, как отдельное блюдо
Читать дальше
Картофельные пирожки с грибной или мясной начинкой
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ