АВТОРСКИЙ БЛОГ

Суп с сардельками и овощами по финскому рецепту

6 порций
480
0|28 октября 2018
Суп с сардельками и овощами по финскому рецепту
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
84.3ккал
3.2Белки
3.7Жиры
9.2Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • На 2,5 л потребуется:
  • Сардельки филейные5 шт
  • Картофель6 шт
  • Помидоры3 шт
  • Перец красный болгарский1 шт
  • Лук1 шт
  • Морковь1 шт
  • Перец и соль по вкусу
  • Зеленьпо вкусу
  • Сметанапо вкусу
  • Чеснок2 или 3 дольки

Приготовление супа с сардельками и овощами

Приготовление супа занимает около получаса, быстро, сытно и аппетитно. Суп приготовить мне посоветовал знакомый с Финляндии, он его часто готовит. Суп понравился не только мне, но и моим родным тоже, теперь я часто готовлю такой суп.

Суп с сардельками и овощами по финскому рецепту

Пошаговое приготовление

Наливаем в кастрюльку воду и ставим на огонь, доводим до кипения.

Пока вода закипает, очищаем картофель от кожуры, промываем водой и нарезаем небольшими кубиками.

Кладем картофель в кипящую воду.

Лук очищаем от шелухи, измельчаем и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Сардельки подойдут любые, но только хорошего качества, очищаем от пленочки, нарезаем кубиками, добавляем к луку и обжариваем.


6. Морковь очищаем от кожуры, промываем водой, нарезаем кубиками и добавляем в суп.

Перец промываем водой, очищаем от плодоножки и семечек, нарезаем полосками и кладем в суп.

Добавляем в суп поджаренные лук с морковью и сардельками.

Помидоры промываем, очищаем от плодоножек, нарезаем кубиками и кладем в суп.

Все овощи добавили в суп пусть покипит, солим и перчим по вкусу.

Чеснок очищаем от шелухи, промываем, нарезаем дольками и добавляем в суп. Чеснок кладем по своему желанию, но я добавляю.

Варим суп пока не сварится картошка.

Перед тем, как подать суп к столу, кладем в тарелку зелень и сметану.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ