Каждая хозяйка хочет порадовать своих близких и приготовить любое блюдо вкусным поэтому она может какие-то продукты добавить, на свое усмотрение. Главное чтобы было вкусно. Делюсь рецептом рисового супа с фрикадельками, так как я готовлю. В суп по желанию кто хочет добавляет сухарики, которые я заранее подсушиваю в духовке.
Рис промываем водой несколько раз.
Лук очищаем от шелухи промываем, одну натираем на мелкой терке и добавляем в фарш.
В фарш добавляем также яйцо, соль и перец, хорошо размешиваем и формируем небольшого размера фрикадельки.
Затем ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения и кладем картофель с рисом в кипящую воду.
Когда бульон с картофелем и рисом закипит, кладем фрикадельки и лист лавровый.
Когда бульон с картофелем и рисом закипит, кладем фрикадельки и лист лавровый.
Морковь очищаем от кожуры и натираем на терке.
Вторую луковицу мелко нарезаем и поджариваем на растительном жире вместе с морковью.
В конце варки добавляем в суп поджаренные лук с морковью, солим и перчим по вкусу. Также кладем измельченный чеснок и кипятим около пяти минут.
Зелень добавляем в суп перед подачей на стол.
Суп вкусный и сытный, готовлю летом со свежего зелёного горошка, а в зимнее время с замороженного горошка.
Суп вкусный, сытный и аппетитный. Клецки мягкие и нежные.
Суп аппетитный и ароматный
Картофельный суп с пельменями — сытное и вкусное блюдо. Пельмени придают супу особую сытность и аромат. У меня есть замороженные пельмени, которые я заранее приготовила, поэтому суп готовится быстро. Рецепт домашних пельменей можно найти на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/main-dishes/domashnie-pelmeni-vkusno-i-appetitno. Если нет времени на домашние пельмени, можно использовать магазинные.
Комментарии