Суп с макаронными изделиями

Приготовление

1. Мясо моем и просушиваем.

2. Кладем мясо целым куском в кипящую воду, мясо когда варится целым куском сочнее и вкуснее намного.

3. Очищаем картошку, лук и морковь от кожуры.

4. Картошку нарезаем кубиками и кладем вместе с лавровым листом в кипящий бульон когда мясо почти сварится.

5. Лук измельчаем и поджариваем на растительном жире до светло желтого цвета, морковь натираем на терке и добавляем к луку, немного поджариваем.

6. Добавляем в суп поджаренные овощи в конце варки, солим и перчим по вкусу, а лавровый лист вытаскиваем.

7. Кладем макаронные изделия в суп и пусть пять минут покипит. 

8. Мясо вытаскиваем с супа, разрезаем на небольшие кусочки и возвращаем обратно в суп.

9. Доводим суп до кипения и снимаем с огня.

Перед подачей к столу добавляем зелень.

Приятного аппетита!