Картофель с мясом, помидорами и сыром запеченный в духовке

Приготовление запеченного картофеля с филе, помидорами и сыром

Запеченный картофель с ветчиной, помидорами и сыром, вкусный и сытный. Можно приготовить к празднику или просто приготовить к обеду. Я была в гостях у родственников и там угощали запеченным картофелем только без помидоров. Мне понравился запеченный картофель, решила своим близким приготовить, делюсь рецептом на блоге.

1. Картофель промываем, очищаем и разрезаем на кружочки толщиной около 7-10 мм.

2. Кружочки солим, перчим, посыпаем сушеным чесноком и перемешиваем.

3. Куриное филе промываем водой, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.

4. Кусочки филе отбиваем размерами кружочков картофеля, солим, перчим и посыпаем чесноком по вкусу.

5. Помидоры промываем, удаляем плодоножки и разрезаем на ломтики.

6. Противень застилаем фольгой или пергаментом и выкладываем кружочки картофеля.

7. Кружочки картофеля можно смазать майонезом, но я не смазывала. Выкладываем сверху на картофель филе.

8. На филе кладем ломтики помидоров и смазываем майонезом или сметаной по своему вкусу.

9. Духовку разогреваем до 180 С и ставим картофель для запекания. Запекаем картофель до готовности около 35-40 минут.

10. Твердый сыр натираем на терке.

11. В конце запекания достаем картофель с филе и посыпаем тертым сыром. Возвращаем картофель в духовку, чтобы расплавился сыр.

12. Зелень промываем, просушиваем, мелко нарезаем и посыпаем запеченный картофель.

Подаем к столу с салатом или овощами.

Приятного аппетита!