На ужин решила приготовить запеченный картофель с сыром и сливочным маслом, давно не готовила такой картофель. Картофель у меня не крупный, свой домашний.
Картофель очищаем от кожуры, промываем и просушиваем.
Разрезаем картофель на части, в зависимости от размеров картофеля.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и мелко измельчаем или натираем на мелкой терке.
Картофель посыпаем солью, перцем молотым, добавляем чеснок, растительное масло и перемешиваем.
На дно противня кладем немного сливочного масла.
Выкладываем картофель, сверху кладем кусочки оставшегося сливочного масла и ставим в разогретую духовку до 170-180 С.
Во время выпекания, картофель перемешиваем, чтобы сливочное масло равномерно распределилось. Выпекаем картофель около 1-1,5 часа, в зависимости от размеров картофеля.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Когда картофель станет мягким и слегка с корочкой, посыпаем тертым сыром.
Ставим противень ещё в духовку, чтобы расплавился сыр.
Картофель посыпаем зеленью и подаем к столу с овощами, салатом или как отдельное блюдо.
Картошка с начинкой, которую ещё называют крошкой, славится своей мягкостью, ароматом и питательностью, особенно когда она горячая. Я добавила в начинку обжаренное филе со специями, что сделало блюдо гораздо вкуснее, и мои близкие это оценили. Приготовить его довольно просто, и оно прекрасно разогревается в микроволновке.
Картофельные оладьи готовлю на завтрак, получается вкусный и сытный завтрак.
Картофель сытный и аппетитный, отличный гарнир и как отдельное блюдо с овощным салатом
Как приготовить картофельные пирожки есть много рецептов, но этот рецепт я знаю с детства. Еще моя бабушка готовила их в печи и были они такие вкусные.
Комментарии