Котлеты из куриного мяса, сочные и аппетитные

Приготовление домашних котлет из куриного мяса

Котлеты приготовила из куриного мяса, котлеты получились сочные и нежные. Котлеты подаем с соусом, кетчупом, гарниром или тушеными овощами.

1. Котлеты я приготовила из куриного мяса. Из курицы снимаем кожу, хорошо промываем водой и просушиваем Затем отделяем мясо от костей и пропускаем через мясорубку.

2. Лук очищаем, промываем, разрезаем на части и пропускаем через мясорубку.

3. Чеснок очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку.

4. В чашу кладем фарш, лук и чеснок. Добавляем сметану, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Котлетную массу тщательно размешиваем и на полчаса ставим в холодильник.

5. В тарелку насыпаем в равных частях панировочные сухари и муку, перемешиваем.

6. Формируем котлеты и обваливаем в панировочной смеси.

7. Сковороду разогреваем с растительным маслом и укладываем котлеты.

 Сковороду накрываем крышкой и на медленном огне обжариваем котлеты до готовности.

Испеченные котлеты выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!