Котлеты из рубленого мяса получаются сочными и нежными. Вместо майонеза я добавила сметану и соевый соус. Приготовить не сложно и очень вкусно.
Мясо промываем под проточной водой и обсушиваем.
Разрезаем мясо на длинные полосочки.
Лук очищаем от шелухи, промываем и натираем на мелкой терке.
Яйца разбиваем в чашу и взбиваем венчиком.
Соединяем полосочки мяса, сметаны, муки, крахмала, яиц и соевого соуса, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу и ещё раз перемешиваем. Отправляем котлетную массу на несколько часов в холодильник, для маринования.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой выкладываем котлетную массу, формируем котлеты.
Обжариваем котлеты с одной стороны до румяной корочки затем переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Подаем котлеты с соусом или овощным салатом.
Вкусное блюдо, напоминает голубцы, но без риса
Жареное куриное филе — это нежное, сочное и ароматное блюдо с хрустящей корочкой. Оно особенно вкусно, потому что хорошо пропиталось маринадом. Приготовить филе на сковороде легко и быстро.
Мясные стожки с картофельным пюре и сыром, нежные, сочные и аппетитные, как в теплом, так и в холодном виде.
Запеченный рулет со специями сочный и аппетитный. Отличная и вкусная закуска, также можно использовать для бутербродов.
Комментарии