Рецептом со мной поделилась моя подруга, моей семье понравились мясные ушки, так и готовлю с того времени.
Кусок свинины подбираем такой, чтобы было хорошо нарезать на порционные кусочки. Мясо моем и просушиваем салфеткой.
Нарезаем на порционные кусочки.
Каждый кусочек отбиваем и посыпаем солью с перцем по вкусу.
Грибы промываем и даем стечь воде.
Нарезаем грибы полосочками.
Лук промываем и измельчаем, поджариваем на сливочном масле.
Консервированные маслины мелко нарезаем, но я не всегда их добавляю, так как не всегда они есть, без них тоже вкусно.
Берем приготовленный отбитый кусочек свинины и на середину кладем начинку.
Затем складываем формой вареника, а края прижимаем и укладываем на смазанный маслом противень.
Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем мясные ушки сыром.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 С.
Когда мясо будет готовым, убираем фольгу, чтобы сверху сыр зарумянился.
Когда сыр зарумянится, мясные ушки можно вынимать с духовки и подавать к столу.
Я если посыпаю сразу сыром, тогда накрываю фольгой, а если не посыпаю сыром тогда и не накрываю. А посыпаю сыром мясные ушки уже в конце приготовления.
Вкусно, сытно и очень аппетитно.
Мясные рулетики с начинкой из картофеля и грибов, сочные, вкусные и аппетитные.
Мясные котлеты с добавление овсяных хлопьев нежные и сочные, вкусные и аппетитные.
Бедрышки запеченные в духовке ароматные, сочные, с хрустящей аппетитной корочкой.
Курочка ароматная, корочка хрустящая и очень аппетитная.
Комментарии