Блинчики с начинкой вкусные и аппетитные, приготовить не сложно и времени не много потребуется.
Муку просеиваем через мелкое сито.
В емкость для теста разбиваем яйца и тщательно растираем.
Кладем соль и растительное масло, размешиваем.
Вливаем молоко и размешиваем миксером.
Добавляем муку и далее размешиваем миксером до однородности.
Сковородку разогреваем и смазываем растительным маслом.
Наливаем тонкий слой теста и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Блины нужно жарить, как можно тоньше, чтобы можно было их свернуть мешочком.
Займемся приготовлением начинки. Филе отвариваем в подсоленной воде со специями, охлаждаем или нарезаем мелкими полосками.
Грибы очищаем и промываем в проточной воде, отвариваем 15 минут в подсоленной воде. Охлаждаем и мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку.
Лук промываем водой и мелко измельчаем.
На сливочном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем измельченные или пропущенные через мясорубку грибы и куриное филе, солим и перчим по вкусу. Прожариваем начинку несколько минут на медленном огне.
На блин кладем начинку и сворачиваем в виде мешочка, завязываем колечками маринованного лука.
Сыр натираем на крупной терке.
Перед тем, как подавать к столу, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 10 минут.
Котлеты из свинины сочные и нежные внутри, а снаружи вкусная хрустящая корочка из аппетитного кляра из яиц и панировочных сухарей. Котлеты вкусные, как в холодном, так и теплом виде. Котлеты в яйцах и сухарях идеально подходят, чтобы приготовить на обед или ужин.
Бедрышки запеченные в духовке ароматные, сочные, с хрустящей аппетитной корочкой.
Филе в кляре, обжаренные на сковороде сочные, нежные и аппетитные.
Рулет из куриного мяса ароматный, нежный и сочный. Вкусный рулет, как с бутербродами, можно использовать вместо колбасы и как отдельной закуской.
Комментарии