Простой рецепт аппетитных жареных колбасок в духовке

Приготовление аппетитных свиных колбасок

Колбаски получаются сочными, нежными и аппетитными на вкус. Приготовить не сложно и времени не много потребуется. Рецептом поделилась подруга, но она немного по другому готовит, я решила попробовать в духовке приготовить и осталась довольной, так как съели быстро.

1. Мясо промываем водой, просушиваем и пропускаем через мясорубку.

2. Лук с чесноком очищаем от шелухи, промываем водой и пропускаем вместе с мясом через мясорубку или натираем на мелкой терке, а чеснок продавливаем через чесночницу.

3.Яйца разбиваем в чашу и взбиваем.

4. Крахмал соединяем с молоком, перемешиваем.

5. В фарш добавляем яйца, молоко с крахмалом и лук с чесноком.

6. Солим и перчим по вкусу. Массу тщательно размешиваем.

7. Противень смазываем жиром и через специальную трубочку или мешочек выдавливаем колбаски желаемой величины на расстоянии между собой.

8. Духовку разогреваем до 180 - 200 С и ставим противень с колбасками для выпекания.

9. Выпекаем колбаски до готовности.

10. Подаем колбаски, как отдельную закуску или с любым гарниром и соусом.

Приятного аппетита!