Мясные конвертики сочные и нежные. Рецепт я нашла в интернете, но немного заменила ингредиенты. Моим близким конвертики понравились, можно подавать с соусом и гарниром.
Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем от шелухи, промываем и натираем на терке.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и натираем на мелкой терке или пропускаем через чесночницу.
Половину сыра натираем на средней терке, половину нарезаем ломтиками.
Соединяем фарш, тертый сыр, лук, чеснок и манную крупу. Добавляем соль и перец по вкусу, тщательно размешиваем.
Котлетную массу разделяем на шарики, которые руками разравниваем формой кружочков.
Смазываем кружочки томатной пастой.
Кладем ломтики сыра на одну половину кружочка.
Закрываем сыр второй половиной кружочка, края соединяем.
Панировочные сухари насыпаем в тарелку, сухари у меня домашние и обваливаем конвертики в сухарях или в муке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем конвертики на сковороду.
Обжариваем конвертики с одной стороны до хрустящей корочки.
Переворачиваем конвертики на другую сторону, обжариваем, закрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности.
Выкладываем конвертики на блюдо и подаем с соусом или по своему усмотрению.
Блинчики можно приготовить с любой начинкой или просто без начинки со сметаной, джемом, медом или вареньем. Я приготовила блинчики с мясной начинкой и сыром, свернутые в виде мешочков, завязанные веточкой зелени или колечком лука.
Запеченное куриное филе в духовке ароматное, сочное и нежное. Кунжут, специи и копченая паприка придают филе особенный аппетитный вкус.
Мясо запеченное в кляре и чипсах в духовке, вкусное и сытное. Мясо не такое сочное, так как свинина нежирная, но очень вкусное.
Домашние мясные котлеты из свинины с сыром, вкусные и сытные. Котлеты сочные, нежные и с начинкой из твердого сыра ещё вкуснее. Сыр можно заменить жареными грибами или яйцами. Котлеты подаем с гарниром, овощами или овощным салатом.
Комментарии