Мясные конвертики сочные и нежные. Рецепт я нашла в интернете, но немного заменила ингредиенты. Моим близким конвертики понравились, можно подавать с соусом и гарниром.
Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем от шелухи, промываем и натираем на терке.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и натираем на мелкой терке или пропускаем через чесночницу.
Половину сыра натираем на средней терке, половину нарезаем ломтиками.
Соединяем фарш, тертый сыр, лук, чеснок и манную крупу. Добавляем соль и перец по вкусу, тщательно размешиваем.
Котлетную массу разделяем на шарики, которые руками разравниваем формой кружочков.
Смазываем кружочки томатной пастой.
Кладем ломтики сыра на одну половину кружочка.
Закрываем сыр второй половиной кружочка, края соединяем.
Панировочные сухари насыпаем в тарелку, сухари у меня домашние и обваливаем конвертики в сухарях или в муке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем конвертики на сковороду.
Обжариваем конвертики с одной стороны до хрустящей корочки.
Переворачиваем конвертики на другую сторону, обжариваем, закрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности.
Выкладываем конвертики на блюдо и подаем с соусом или по своему усмотрению.
Мясные битки в сметане, запеченные в духовке, сочные и нежные. Битки вкусные с картофельным пюре или с тушеными овощами. Рецепт увидела в кулинарной книге, приготовила, близким запеченные мясные битки в сметане понравились, можно посыпать ещё тертым сыром.
Котлеты из рубленого куриного филе, сыра и других ингредиентов. Котлеты нежные, сочные и сытные. Приготовление котлет занимает немного времени, можно подавать, как с гарниром, так и с соусом или овощами.
Тефтели нежные, сочные и аппетитные. Подаю тефтели с пюре, овощами свежими и консервированными. Делюсь рецептом тефтелей, по которому я готовлю для своих близких.
Гуляш из свинины по этому рецепту сочный, ароматный и вкусный. Гуляш из свинины готовлю по разным рецептам, гарнир подойдет любой по своему вкусу и желанию. Сметана и томатная паста придают соусу особенный аппетитный вкус. К гуляшу я приготовила картофельное пюре и тушеные овощи.
Комментарии