Приготавливаем гуся к запеканию, промываем и просушиваем.
Натираем тушку гуся солью с перцем, чесноком продавленным через чесночницу, внутри и снаружи.
Кашу гречневую отвариваем до полу готовности.
Потрошки гусиные мелко нарезаем и вместе с луком поджариваем на сливочном масле.
Затем к ним добавляем кашу гречневую, размешиваем и начиняем тушку гуся.
Зашиваем тушку гуся светлыми нитками, смазываем майонезом и ставим запекаться.
Время запекания зависит от возраста птицы.
Когда гусиное мясо будет готовым, вынимаем с духовки и вытаскиваем нитки.
Кашу выкладываем с гуся на отдельное блюдо.
Гуся разрезаем на куски, кладем на середину блюда, а вокруг кладем гречневую кашу, выложенную с гуся.
Вкусно и сытно
Гнезда сочные, начинка придает гнездам приятный вкус и аппетитный аромат. Плавленный сыр можно заменить твердым сыром, ещё вкуснее будет.
Колбаски аппетитные и сочные, изумительно вкусные.
Тефтели нежные, сочные и аппетитные. Подаю тефтели с пюре, овощами свежими и консервированными. Делюсь рецептом тефтелей, по которому я готовлю для своих близких.
Комментарии