Гуляш из свинины по этому рецепту сочный, ароматный и вкусный. Гуляш из свинины готовлю по разным рецептам, гарнир подойдет любой по своему вкусу и желанию. Сметана и томатная паста придают соусу особенный аппетитный вкус. К гуляшу я приготовила картофельное пюре и тушеные овощи.
Мясо свинины выбираем нежирное, промываем и просушиваем.
Разрезаем мясо на кусочки, я разрезала на продолговатые кусочки толщиной около 1 см.
Кусочки свинины обваливаем в муке.
Разогреваем сковороду, кладем кусочки мяса и хорошо обжариваем. Кусочки мяса я разделила на две половины, чтобы лучше обжарились. Сначала обжариваем одну половину затем другую и складываем в сотейник или глубокую сковороду.
Лук очищаем, промываем и нарезаем полу кольцами.
Измельченный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем.
Разводим бульоном или горячей водой, размешиваем.
Обжаренное мясо солим и перчим по вкусу.
Заливаем соусом, если соуса мало доливаем горячей водой. Гуляш перемешиваем и доводим до кипения.
Варим гуляш до мягкости мяса около 30 минут на медленном огне, по мере выкипания доливаем горячей водой.
Гуляш подаем с любым гарниром или с картофельным пюре и овощами.
Блинчики с мясной начинкой и сыром, вкусные, сытные и вкусные. Моим близким блинчики очень понравились. Блинчиков с мясной начинкой у меня вышло 20 штук, вторую половину блинчиков я завернула с вареньем. Можно приготовить блинного теста на половину меньше, но так как у меня блинного теста в два раза больше и я планировала приготовить ещё и со сладкой начинкой.
Подлива со свининой с картофельным пюре или другим гарниром, вкусная и аппетитная.
Вкусно и очень аппетитно
Очень вкусно к праздничному столу
Комментарии