Котлеты мясные с баклажанами сочные, нежные и аппетитные.
Мясо любое промываем и просушиваем. Разрезаем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубке.
Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку.
Баклажаны отвариваем в воде, очищаем от кожицы и разрезаем на мелкие кусочки.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через чесночницу.
Соединяем измельченные баклажаны с фаршем, луком и чесноком, добавляем соль и перец по вкусу.
Котлетную массу тщательно размешиваем.
Формируем котлеты и обваливаем в сухарях или муке.
Разогреваем сковородку с растительным маслом, кладем котлеты и обжариваем с двух сторон до готовности.
Подаем котлеты с соусом и картофельным пюре.
Для котлет я взяла рубленое филе, сыр и яйцо. Муку и крахмал не добавляла, заменив майонез сметаной. В итоге котлеты получились сочными, мягкими и вкусными.
Макаронные гнёзда с фаршем и сыром, сытные и аппетитные. Вкусный и быстрый ужин.
Сытно, вкусно и аппетитно.
Для приготовления отбивных хорошо подходит, биточная часть свинины, корейка или ошеек. Вариантов приготовления отбивных много, по самым разным рецептам и в разных видах кляра. Отбивные из свинины, сочные, нежные и очень вкусные. Приготовить свиные отбивные просто и несложно, можно приготовить, как в праздничные дни, так и в будни. Отбивные приготовила из биточной части свинины, в яичном с сырном кляре.
Комментарии