Рецептом со мной поделилась моя подруга, моей семье понравились мясные ушки, так и готовлю с того времени.
Кусок свинины подбираем такой, чтобы было хорошо нарезать на порционные кусочки. Мясо моем и просушиваем салфеткой.
Нарезаем на порционные кусочки.
Каждый кусочек отбиваем и посыпаем солью с перцем по вкусу.
Грибы промываем и даем стечь воде.
Нарезаем грибы полосочками.
Лук промываем и измельчаем, поджариваем на сливочном масле.
Консервированные маслины мелко нарезаем, но я не всегда их добавляю, так как не всегда они есть, без них тоже вкусно.
Берем приготовленный отбитый кусочек свинины и на середину кладем начинку.
Затем складываем формой вареника, а края прижимаем и укладываем на смазанный маслом противень.
Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем мясные ушки сыром.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 С.
Когда мясо будет готовым, убираем фольгу, чтобы сверху сыр зарумянился.
Когда сыр зарумянится, мясные ушки можно вынимать с духовки и подавать к столу.
Я если посыпаю сразу сыром, тогда накрываю фольгой, а если не посыпаю сыром тогда и не накрываю. А посыпаю сыром мясные ушки уже в конце приготовления.
Вкусно, сытно и очень аппетитно.
Сытно, вкусно и аппетитно.
Котлеты приготовленные из рубленного куриного филе, яиц, манной крупы и жареного лука. Котлеты нежные, сочные, сытные и аппетитные. Котлеты подаем с тушеными овощами, салатом, с соусом или сметаной.
Запеченное куриное филе в духовке ароматное, сочное и нежное. Кунжут, специи и копченая паприка придают филе особенный аппетитный вкус.
Бефстроганов вкусное и аппетитное блюдо, особенно в горячем виде. Для гарнира можно использовать картофельное пюре, рис или гречку. Точный классический рецепт приготовления бефстроганов так и не сохранился. На протяжении многого времени в рецепт вносились изменения и в более современных рецептах добавляются обжаренные грибы.
Комментарии