Мясные стожки с картофельным пюре и сыром, сочные и сытные. Вкусная и аппетитная закуска, как в теплом, так и в холодном виде. С этого количества ингредиентов у меня получилось 11 мясных стожков.
Мясо перекручиваем на мясорубку или используем готовый проверенный фарш.
Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку или натираем на терке.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и продавливаем через чесночницу.
Сливочное масло разрезаем на небольшие кусочки.
Соединяем фарш, лук, чеснок, манную крупу, кусочки сливочного масла, соль и перец по вкусу. Тщательно котлетную массу перемешиваем.
Помидоры если небольшие, то используем две штуки, если крупный, то тогда один. Помидоры промываем, удаляем плодоножки и разрезаем небольшими кубиками.
У меня было картофельное пюре, которое осталось от обеда. Если нет пюре, картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и разминаем со сливочным маслом до однородного состояния.
Противень смазываем жиром или застилаем пергаментом. Формируем из котлетной массы круглые лепешки и укладываем на противень.
Из картофельного пюре формируем лепешки, размерами мясной лепешки и укладываем на мясную лепешку.
Поверх картофельного пюре выкладываем кубики помидоров.
Затем стожки смазываем майонезом или сметаной.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим мясные стожки для выпекания. Выпекаем стожки до готовности, около полу часа.
Твердый сыр натираем на средней терке.
Вынимаем из духовки противень со стожками и посыпаем стожки сверху тертым сыром. Ставим обратно в духовку на пять минут, чтобы расплавился сыр.
Достаем стожки из духовки, выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Вкусно и очень аппетитно
Котлеты мясные, с добавлением картофельного пюре и сыра. Котлеты получаются нежными и сочными.
Мясо приготовленное по такому рецепту вкусное и аппетитное. Хорошо подходит к бутербродам и как отдельная закуска.
Сытные, сочные и очень аппетитные котлеты. Вкусно с гарниром и бутербродами.Котлеты вкусные, сочные и нежные. Котлеты можно подавать с гарниром, овощами или с бутербродами. Котлеты сытные, сочные и очень аппетитные. Вкусно, как с гарниром, так и с бутербродами или с соусом.
Комментарии