Котлеты из мясного фарша и пюре, я уже готовила, решила добавить ещё тертого сыра. Фарш я использовала из куриной грудки и свинины. Котлеты получились сочные, нежные и аппетитные.
Филе куриной грудки промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
Мясо свинины промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку.
Когда картофельное пюре не съедается, я добавляю в котлеты или готовлю картофельное пюре для приготовления котлет.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
В чаше или миске смешиваем два вида фарша, картофельное пюре и тертый сыр.
Добавляем чеснок, перец черный молотый или смесь перцев и соль по вкусу, тщательно размешиваем.
Котлетную массу разделяем на одинаковые части и формируем котлеты.
Котлеты обваливаем в панировочных сухарях или муке.
Сковороду разогреваем, наливаем растительное масло и укладываем котлеты.
Котлеты обжариваем с двух сторон до готовности под закрытой крышкой.
Обжаренные котлеты складываем на блюдо и подаем с пюре или овощами.
Гнезда сочные, начинка придает гнездам приятный вкус и аппетитный аромат. Плавленный сыр можно заменить твердым сыром, ещё вкуснее будет.
Отбивные можно подавать с овощами или картофелем отварным
Куриное мясо в кляре, нежное, сочное и аппетитное. Куриное филе в кляре, обжаренное на сковороде, нежное и мягкое. Вместо муки я добавила в кляр крахмал, мясо получилось вкусное и аппетитное, как в холодном так и в теплом виде.
Мясные битки в сметане, запеченные в духовке, сочные и нежные. Битки вкусные с картофельным пюре или с тушеными овощами. Рецепт увидела в кулинарной книге, приготовила, близким запеченные мясные битки в сметане понравились, можно посыпать ещё тертым сыром.
Комментарии