Филе приготовленное в кляре по этому рецепту вкусное и сытное. Куриное мясо в отбивных нежное, сочное и в кляре с сыром очень аппетитное. Отбивные можно приготовить и без сыра, также будет вкусно. Приготовление отбивных занимает не так много времени.
Куриное филе промываем, просушиваем и разрезаем на кусочки.
Кусочки осторожно отбиваем, чтобы не было разрывов.
Кусочки складываем в чашу.
Яйца разбиваем в чашу 3 или 4 штуки.
Твердый сыр натираем на терке.
В чашу с филе выливаем яйца, добавляем муку, соевый соус, тертый сыр, соль, перец и чеснок по вкусу. Массу тщательно перемешиваем и оставляем на час, чтобы мясо пропиталось.
Затем добавляем крахмал и тщательно размешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем отбивные на сковороду.
Сковороду накрываем крышкой и на медленном огне обжариваем отбивные до готовности.
Обжаренные отбивные складываем на блюдо и подаем к столу.
Отбивные подаем с овощами, с соусом или гарниром.
Мясные битки в сметане, запеченные в духовке, сочные и нежные. Битки вкусные с картофельным пюре или с тушеными овощами. Рецепт увидела в кулинарной книге, приготовила, близким запеченные мясные битки в сметане понравились, можно посыпать ещё тертым сыром.
Вкусно, сытно и аппетитно
Приготовила на сковороде жареное мясо с луком, в соевом соусе сочное, ароматное и аппетитное. Мясо вкусное, мягкое, соевый соус с луком придают мясу особый аромат. К мясу подойдут тушеные овощи или гарнир.
Запеченная рулька в рукаве сочная и ароматная. Мясо получается мягким и нежным, так как тушится в собственном соку. Как приготовить свиную рульку существует много рецептов, я приготовила без кости со специями.
Комментарии