Отбивные выбираем небольшие, промываем и просушиваем.
Затем отбивные отбиваем, солим и перчим по вкусу.
Противень смазываем маргарином и укладываем плотно друг к другу приготовленные отбивные.
Лук очищаем от шелухи, промываем, нарезаем полукольцами и выкладываем слоем на мясо.
Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке, укладываем слоем на лук.
Промазываем верхний слой майонезом и посыпаем твердым тертым сыром.
Ставим в духовку запекать на средний огонь.
Выпекается примерно около получаса до готовности мяса и образования золотистой корочки.
Котлеты мясные, с добавлением картофельного пюре и сыра. Котлеты получаются нежными и сочными.
Для приготовления отбивных хорошо подходит, биточная часть свинины, корейка или ошеек. Вариантов приготовления отбивных много, по самым разным рецептам и в разных видах кляра. Отбивные из свинины, сочные, нежные и очень вкусные. Приготовить свиные отбивные просто и несложно, можно приготовить, как в праздничные дни, так и в будни. Отбивные приготовила из биточной части свинины, в яичном с сырном кляре.
Котлеты нежные и сочные, вкусные и аппетитные.
Для котлет я взяла рубленое филе, сыр и яйцо. Муку и крахмал не добавляла, заменив майонез сметаной. В итоге котлеты получились сочными, мягкими и вкусными.
Комментарии