Пирог несложный в приготовлении и времени на приготовление пирога потребуется не так много. Пирог мягкий и нежный с банановым вкусом и ароматом. С чаем или другим напитком очень аппетитно.
Яйца разделяем на желтки и белки.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Во взбитые белки добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем желтки и перемешиваем миксером на небольшой скорости.
Смешиваем муку с какао, перемешиваем и просеиваем через сито, добавляем в яичную массу и осторожно перемешиваем лопаткой снизу вверх.
Бананы очищаем от кожуры и нарезаем дольками.
Форму застилаем пергаментом и на дно выкладываем дольки банан.
На дольки банан выкладываем тесто, сверху распределяем дольки банан.
Духовку заранее разогреваем до 180 С, выпекаем при 180 С 25-30 минут, духовку в течении этого времени не открываем, может произойти оседание бисквита. Затем снижаем температуру до 150-160 С и выпекаем до готовности. Время выпекания зависит от духовки, в моей духовке выпекается около 40 мину. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой, если сухая пирог испечен.
Охлаждаем пирог в форме на решетке.
Пока пирог охлаждается, приготовим шоколадную глазурь. Смешиваем сахар, какао и сметану в кастрюльке. Ставим глазурь на огонь и кипятим на медленном огне до загустения. Кладем сливочное масло и снимаем с огня, размешиваем.
Достаем пирог с формы и равномерно покрываем глазурью сверху и по бокам.
Орехи натираем на средней терке и украшаем пирог. Пирог ставим в холодильник на час.
Перед подачей к чаю пирог разрезаем на части.
Пирог мягкий воздушный, а фрукты придают пирогу особенный уникальный вкус
Пирог воздушный и мягкий, с нежным вкусным заварным кремом.
Пирог приготовлен из простых ингредиентов с начинкой из вареного сгущенного молока
Пирог простой и быстрый в приготовлении, ингредиенты простые и доступные. Шоколадный пирог воздушный и нежный, с вкусной прослойкой из заварного крема и яблочным ароматом. Делюсь рецептом пирога, что сегодня приготовила к чаю из ингредиентов, что у меня были.
Комментарии