Пирог мягкий воздушный и рыхлый. Сухари у меня из белого батона, батон часто остается, я подсушиваю в духовке и пропускаю через мясорубку. Для теста сухари обязательно просеиваем через мелкое сито. Приготовить не сложно и ингредиентов не много.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости.
Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры(по желанию) и нарезаем ломтиками.
В желтки вливаем молоко и всыпаем сахар, взбиваем миксером до загустения.
Соду гасим лимонным соком или уксусом и добавляем в желтковую смесь.
Просеянные сухари добавляем в желтковую смесь, осторожно размешиваем.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем белки в тесто и осторожно размешиваем лопаткой. Тесто должно получится воздушное и пышное.
Форму застилаем пергаментом или смазываем жиром и посыпаем манной крупой примерно около столовой ложки и выкладываем ломтики яблок.
Разогреваем духовку до 180 С.
Выливаем тесто в форму на яблоки и ставим в духовку для выпекания.
Выпекаем пирог до готовности около 35-40 минут.
Достаем пирог с формы почти остывшим и посыпаем сахарной пудрой.
Пирог разрезаем на порции и подаем к чаю.
Пирог очень вкусный и аппетитный. Нежный шоколадный бисквит в сочетании со смородиновым вареньем или сиропом придает ему неповторимый вкус и аромат. Я часто готовлю пирог к чаю, потому что он нравится всем. Я пробую разные виды сиропов и варений, чтобы каждый раз открывать новые оттенки вкуса. Приготовление этого пирога занимает совсем немного времени, быстро и вкусно.
Воздушный пирог с ароматом и вкусом смородины. Шоколадная глазурь придает пирогу изысканность. Для приготовления использовала замороженную черную смородину. Этот пирог быстро и легко приготовить. Пирог вкусный и аппетитный.
Рецепт пирога увидела на одном из кулинарных сайтов. Рецепт простой и я похожие уже готовила, но для приготовления теста я использовала молоко комнатной температуры, а в этом рецепте используется горячее молоко. Пирог простой в приготовлении, ингредиенты доступные, мягкий и воздушный.
Пирог приготовленный на молоке, с добавлением свежих слив. Пирог воздушный, мягкий, со сливовым вкусом и ароматом. Кому по вкусу нравится выпечка со сливами, пирог понравится. Пирог простой в приготовлении и из доступных ингредиентов.
Комментарии