Запеченные кабачковые лепешки нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Вместо манной крупы можно добавить муки, в следующий раз приготовлю с мукой. Рецепт взят с интернета, лепешки близким понравились.
Кабачки очищаем, промываем и натираем на мелкой терке.
Кабачки солим по вкусу и оставляем на 10-15 минут, чтобы выделился сок.
Когда выделится сок, сливаем и кабачки отжимаем.
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и натираем на терке.
Соединяем яйца, манную крупу, тертый сыр, чеснок, перец и соду, хорошо размешиваем. Массу оставляем на полчаса для набухания манной крупы.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, если силиконовый коврик можно не смазывать.
Формируем лепешки и укладываем на противень.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с лепешками и выпекаем около 30-35 минут, до золотистой корочки.
Испеченные лепешки складываем на блюдо.
Подаем кабачковые лепешки со сметаной, вкусно и сытно.
Тушеные чесночные стрелки с овощами, сочные и хрустящие, отличное блюдо или гарнир к картофелю, рыбе и мясу. Из молодых чесночных стрелок можно приготовить много блюд, салатов и соусов на любой вкус. Если стрелки немного переросшие их обжариваем или тушим до мягкости.
Фаршированный перец рисом с мясным фаршем, вкусно и сытно. Фарш подойдет из любого вида мяса.
Кабачки фаршированные с любой начинкой вкусно и аппетитно
Из овощей можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Рецепт жареных баклажанов с болгарским перцем я нашла в своей кулинарной книге. Из баклажанов с перцем получилась вкусная и аппетитная закуска, близким понравилось.
Комментарии