Салат из свежей зелени и редиса, полезный и простой

Приготовление салата из свежей зелени и редиса

Салат из свежей зелени с редисом я готовлю каждый день, так как у меня небольшой дачный участок и по немного овощей я выращиваю сама. Рецепт простой, минимум калорий и содержит много полезных веществ.

Например, В листьях шпината содержится много железа, поэтому желательно употреблять тем, у кого малокровие. Полезность шпината заключается также в укреплении иммунитета, снимает отечность, снижает концентрацию холестерина, риск инсульта и инфаркта, нормализует кровяное давление, улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, и многое другое. Полезен шпинат при похудении и оказывает омолаживающее действие на организм.

Листья салата улучшают мозговую активность, снимают усталость глаз, укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина, ускоряют обмен веществ, нормализует сон и так далее.

Зеленый лук способствует нормализации сна, настроения, улучшает процесс пищеварения, процессы памяти, работу иммунной системы.

Редис стимулирует обменные процессы, улучшает кровообращение, поддерживает сердечно-сосудистую систему, повышает гемоглобин, уменьшает отеки.

Во всех видах зелени содержится большое количество витаминов и других полезных веществ необходимых для нормальной жизнедеятельности нашего организма организма.

Еще добавляю в салат несколько листиков щавеля, но не всегда и делюсь рецептом.

1. Редис промываем, очищаем и нарезаем полосками.

2. Зелень петрушки и укропа, промываем, просушиваем и мелко нарезаем.

3. Листья салата промываем просушиваем и нарезаем полосками.

4. Листья шпината промываем, просушиваем и также нарезаем полосками.

5. Зеленый лук промываем, просушиваем и измельчаем.

6. Листья щавеля промываем, просушиваем и нарезаем полосками. Щавель придает салату аппетитную кислинку.

7. Подготовленную зелень и редис смешиваем, солим по вкусу.

Заправляем салат растительным маслом, перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!