Рыбные палочки сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. На этот раз я приготовила их из филе щуки, а раньше использовала другую рыбу. Вкусные, как в теплом так и в холодном виде. Мои близкие остались довольны.
Рыбу очищаем, промываем и отделяем филе. Филе рыбы пропускаем через мясорубку два раза.
Добавляем к рыбному фаршу яйцо, соль, молотый перец и чеснок, майонез и панировочные сухари. Котлетную массу тщательно перемешиваем.
Насыпаем в тарелки муку и панировочные сухари, яйца разбиваем и взбиваем вилкой.
Формируем палочки и обваливаем сначала в муке.
Затем окунаем во взбитые яйца.
И обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, укладываем палочки на сковороду и обжариваем на небольшом огне с двух сторон до готовностью.
Обжаренные рыбные палочки укладываем на блюдо и подаем к столу с соусом или блюдами из картофеля.
Жареная икра — это изысканное угощение, которое привлекает тех, кто ценит необычные вкусовые ощущения. Этот деликатес не только радует своим вкусом, но и приносит пользу благодаря высокому содержанию белка, витаминов и микроэлементов. Жареная икра обладает нежным вкусом и хрустящей текстурой.
Щука — это рыба, богатая полезными минералами и витаминами, необходимыми для нашего организма. Из неё можно приготовить разнообразные вкусные и питательные блюда. Я приготовила котлеты из филе щуки, которые получились сочными и нежными.
Из рыбы минтай можно приготовить много разных блюд и салатов. В минтае содерится много белка и витаминов, полезных для жизнедеятельности нашего организма. Филе минтая я приготовила в кляре из яиц, муки и молока. Кляр можно приготовить по своему вкусу, добавить ещё тертый сыр или молоко заменить сливками. Филе минтая в кляре вкусное и аппетитное блюдо, нежное сочное филе в хрустящей золотистой корочке. Приготовить можно не только для семейного ужина, но и к праздничному столу.
Приготовила щуку с овощами, в томатном соусе. Рыба получилась невероятно нежной и ароматной, а добавление овощей и томатной пасты придало ей особенный вкус. Щуку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде — она остается вкусной в любом варианте.
Комментарии