Картофель выбираем не большого размера, но можно и большой тогда разрезаем на две части, так тоже вкусно. Хрустящая корочка образующая при запекании имеет изумительный вкус и аромат.
Клубни картофеля хорошо промываем в проточной воде и удаляем если есть темные точки или порезы. Вымытый картофель складываем в миску.
Затем вилкой делаем надрезы со всех сторон, через которые впитывается соль с майонезом. Посыпаем солью по вкусу и перемешиваем.
Майонезом смазываем картофель со всех сторон.
Противень хорошо смазываем растительным жиром или кладем кусочки свиного сала порезанного на небольшие ломтики.
Укладываем картофель и ставим запекаться при 200 С около полтора часа, зависит от размеров картофеля.
Когда золотистая и хрустящая корочка образовалась вынимаем с духовки и посыпаем зеленью по вкусу.
Чеснок и перец я не кладу, близким нравится именно так зажаренная. С перцем и чесноком я тоже жарю, но это уже другой рецепт.
Картофельные драники с сыром вкусные и аппетитные, сытный и быстрый завтрак.
На ужин я сделала картофельную запеканку с курицей. Когда у меня остаётся пюре, я готовлю запеканку с разными начинками: мясом, сыром или фаршем. Сегодня я выбрала куриную запеканку с заливкой, и результат меня приятно удивил. Блюдо получилось нежным, сытным и очень вкусным, а корочка получилась хрустящей.
Тушеный картофель сочный нежный и очень аппетитный.
Запеченный картофель с творожной начинкой сытный и аппетитный
Комментарии