Картофель запеченный в духовке в сметане, с тертым сыром, вкусный и сытный. Картофель нежный, ароматный, с сырной корочкой. Приготовила молодой картофель, который вырастила на своем участке, на ужин с тушеными овощами и овощным салатом, получился аппетитный ужин. Количество картофеля в рецепте, из расчёта для моей семьи.
Картофель промываем и очищаем.
Картофель разрезаем на 2 или 4 части, в зависимости от размеров картофеля.
Картофель складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим по вкусу, доводим до кипения и отвариваем до размягчения.
Картофель откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Складываем картофель в миску, добавляем перец молотый, сухой чеснок и сметану. Картофель перемешиваем встряхивая.
Противень смазываем сливочным маслом и выкладываем картофель.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим в разогретую духовку на 20 минут, чтобы появилась светлая желтая корочка.
Зелень укропа промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
Твердый сыр натираем на терке.
Достаем картофель из духовки и посыпаем тертым сыром, возвращаем ещё на 5 минут в духовку.
Когда сыр расплавится, вынимаем картофель из духовки, посыпаем зеленью укропа и подаем к столу в теплом виде.
Сытная и очень аппетитная
Блюдо приготовленное из натертого сырого картофеля называют в каждой местности по своему. Драниками называют в белорусской кухне, дерунами в украинской кухне, а картофельными оладьями в европейской кухне. Картофельные оладьи готовят из натертого сырого картофеля с добавлением яиц, лука, чеснока по желанию, специй и муки, для связывания крахмала. По вкусу и желанию можно добавить фарш или творог. Картофельные оладьи приготовленные с добавлением мясного фарша и лука, нежные и сочные. Приготовить оладьи просто и быстро.
Запеченный картофель с начинкой мз арша и сыра, сочный, вкусный и аппетитный.
Котлеты из тертого картофеля с фаршем и луком, вкусные, сытные и аппетитные.
Комментарии