Картофель запеченный в духовке с грудинкой мягкий, нежный и ароматный. Нежная корочка запеченного картофеля с запеченной грудинкой очень вкусная и ароматная. При запекании картофель пропитывается ароматной грудинкой и от этого картофель ещё вкуснее. Запеченный картофель можно приготовить на ужин или по своему усмотрению. Рецепт простой и кто любит запеченную грудинку, такой картофель понравится. Мама нам когда-то давно уже так запекала, нам он очень нравился.
Картофель очищаем от кожуры, тщательно промываем и просушиваем.
Разрезаем картофель на две части, складываем в чашу, добавляем соль, перец и чеснок по вкусу, перемешиваем.
Форму или противень смазываем маслом, картофель укладываем на противень.
Свиную грудинку промываем, просушиваем и разрезаем на 16 ломтиков.
Чеснок очищаем, промываем и измельчаем.
Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами. Можно без лука запекать, но мне с луком больше нравится.
Ломтики грудинки кладем на картофель.
Грудинку солим перчим и распределяем измельченный чеснок по своему вкусу.
Сверху выкладываем лук.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим картофель с грудинкой для запекания.
Когда грудинка зарумянится достаем противень из духовки и ломтики грудинки
переворачиваем вместе с луком на другую сторону, чтобы запеклась. Время запекания зависит от размеров картофеля, я запекала 1 час 30 минут.
Зеленый лук промываем и мелко нарезаем.
Запеченный картофель достаем из духовки и выкладываем на блюдо.
Картофель посыпаем зеленым луком и подаем к столу с консервированными овощами или салатом.
На ужин я сделала картошку в сметане со специями. Обжарила её на сковороде и в конце посыпала тертым сыром. Получилось вкусно, сытно и аппетитно. Картофель в сметане с сыром – особенно вкусный, а специи придают неповторимый вкус и аромат. Это блюдо можно подавать как гарнир или отдельно.
Запеченный картофель с грибами в рукаве для запекания, с вкусной корочкой, сытный и аппетитный.
Вкусно, быстро и аппетитно
Картофельные оладьи готовлю на завтрак, получается вкусный и сытный завтрак.
Комментарии